久しぶりの更新です。 前回更新から今までに日本に帰省するなどイベントがあったのですが、それはまた後ほど書く？ことにして・・・本日は12月24日、クリスマスイブなので、ちょっと豪勢なディナーを作ってみました。 昨年はチキンの照り焼きと失敗したショ…

ロールケーキがうまくできてからというもの、またまたお菓子作りにはまっている今日この頃です。 ロールケーキの3日後には、生クリーム消費をもくろんで、シュークリームを作ってみました。 誰でも簡単シュークリーム❤エクレア❤ by ゅ-ん-こコレがまたすばら…

最近Tsonisラボに移動してきたguraduated student Rital（リタル）ちゃんは、ベジタリアンなのですが、肉だけでなく、なんと卵も食べないとのこと（たんぱく質はどうやって摂るのだ？） そこで、ふとクックパッドで卵無しお菓子を検索。見つけたのがコレでし…

先月末、シカゴまで２泊２日の小旅行に行ってきました。 今回のシカゴ行きのメインは、友達のyokoちゃんご夫妻に会うことでした。yokoちゃんは私の友達、yokoちゃんの旦那さんはウチの旦那さんの元同僚です。お２人が渡米されたのが約５年前、それから全く会…

昨夜から張り切って作ったサラダ巻き。ちょっと中の具が偏っちゃいましたがまあ巻寿司 らしいものができました。具は甘い厚焼き卵、ツナ、きゅうり、レタスでした。お寿司のお供は前日の夕飯の残りのトン汁です。ツナの塩気がちょっと足りなくて物足りない分…

今日はなんだかすっぱいものが食べたいなあ、と思っていたところ、こんなレシピを発見！ とろうま！鶏のみぞれ南蛮 by kuukoちょうど大根も青首部分が残っていたし、鶏肉を解凍していたので、帰宅後ちょっと休憩してから調理開始！ 鶏肉を下味する間しばし待…

最近、急に食べたくなったのです、プリン。 クックパッドでこんな簡単レシピを見つけたので早速トライ。 一番簡単★基本プリン by バカゾクいまはプリン型を持ってないので、とりあえずどんぶりでどーんと1つ作り、スプーンで取り分けてランチのデザートに持…

昨日はバレンタインデーでしたが、皆さんはどんな風に過ごされましたか？ アメリカでもバレンタインは盛り上がる行事のようで、大学内ではダンスパーティーのポスターが貼ってあったり、 学内のbook shopは花束やハート型のバルーン、グリーティングカードな…

昨日つくった大福の反応ですが、Ｐさんとうちの旦那さんには大好評でした。 Ｐさんはとっても喜んでくれてたので、残った分を土産にあげました。また旦那さんと食べてくれたらいいなあ。 うちの旦那さんは「こんなとろける大福はじめて」とえらく喜んでくれ…