初挑戦！シュークリーム
ロールケーキがうまくできてからというもの、またまたお菓子作りにはまっている今日この頃です。
ロールケーキの3日後には、生クリーム消費をもくろんで、シュークリームを作ってみました。
コレがまたすばらしいレシピで！初挑戦なのにいきなりうまくできちゃって、もう大変ですよ(笑)。
材料は
小麦粉（all porpus） ５０ｇ
バター ５０ｇ
卵 Ｍ2個
水 １００ｃｃ(しっとりシューがいいときは牛乳で)
ちゃーんとシューがふくらんだもんね。しっかりふっくら。
早速生クリームをつめていただきました。旦那さんが大満足で、｢もう買わなくていいじゃん｣とのたまってました。いや〜、作ってみるもんですなあ。
食べ切れなかったシューはジップロックに入れて冷蔵庫へ。翌日はちょっとしっとりしちゃってましたが、トースターで160度5分焼きなおすとパリッとなりました。2度焼きシューって感じです。冷凍もいけるんじゃないかしらん。
生クリーム大スキーのだんなさんは、たっぷりクリームで喜んでましたが、私にはちょっと重かった。なので、ちょうどあった白桃をスライスしてはさんでみました。なかなか美味。でも桃がまだ固かったので、コンポート風に調理して再度はさむと・・・うま〜い！なんだかゴージャスな気分。
月に1度くらいは、デザートのある日もいいかな。
