前回の更新は年末だったんですな。 年も明けて、もう2月。今年もがんばって乗り切りたいところです。本日は、とりのから揚げが美味しくできたので更新(笑)。 ネット検索で見つけた手製から揚げ粉を使ってみたのですが、大成功！ いままでは片栗粉だけで揚げ…

今日は久しぶりにチンジャオロースを作ってみました。 たまにピーマンを食べたくなると作るのですが、今回は焼き豚を作るために豚ひれ肉のかたまりを解凍していたので、それを一部使用。長いんです、ひれ肉のかたまり。４０ｃｍくらいあって、真空パック詰め…

ひさしぶりの更新はご飯事・・・我が家らしいかな。 旦那さんが炊き込みご飯を食べたい!と以前から言っていたので、先週、日本食材店｢東京食品｣に行った時に、五目釜めしの素(コマツ食品)を買ってきました。 が、この素、三合炊き用だったんです。 我が家の…

今夜はしゃぶしゃぶで残った牛肉の薄切りを利用して、牛肉の野菜巻き。それからしゃぶしゃぶに使っただし汁を利用してトン汁を作りました。アイデア料理〜 野菜巻きの具は大根、セロリ、ピーマンの千切り、片栗粉をまぶして焼いた後、焼肉のたれでちょっと煮…

・ロール白菜 ・じゃがいもとベーコンのジャーマンポテト風炒め物 ・湯豆腐かつおぶし添え ・ジャスミンライス ＋ジャスミンライスを使ったチャーハン(by旦那さん)メインだけで結構おなかいっぱいだったのに、チャーハンがおいしすぎてついつい食べてしまい…

おいしいんです。とっても。 なので入っている食材を覚書。いつか手作りに挑戦しようっと。 ・チキン ・生のブドウ(皮付き) ・くるみ ・レタス ・マヨネーズ など